「注目の食材特集:明日葉カルコン」
メタボリックシンドロームの恐ろしい点は、内臓脂肪が過剰にたまっている状態のため、糖尿病と診断される基準には満たないが、多少高血糖にある状態を言います。つまり、糖尿病で最も恐ろしい合併症の一つである動脈硬化が進行し易い状態にあることを意味しています。メタボリックシンドロームは糖尿病の原因とも言われ運動や食事によって早期に解消することが重要です。 続きを読む
「明日葉」に含まれるポリフェノールの一種の「カルコン」が、試験管内で脂肪細胞の分化と脂肪細胞の糖の取り込みを亢進させるという研究成果を報告しています。続きを読む